REFLEKS
OSMANİYE’nin Kadirli ilçesinde, kent ekonomisine
yıllık 100 milyon liralık katkı sağlayan ve halk arasında 'kırmızı altın'
olarak nitelendirilen turp hasadı bütün hızıyla devam ediyor. İlçede bulunan
Savrun Çayı üzerinde kurulan ve halk arasında 'Turplar Vadisi' olarak anılan bölgedeki turp havuzları drone ile havadan görüntülendi. Kışın
soğuğunda çoğunluğu kadın işçiler tarafından bu havuzlarda yıkanarak paketlenen
ürünler, İstanbul, Ankara, İzmirgibi büyük şehirlere sevk ediliyor.
BACASIZ
FABRİKA GİBİ
Üreticiler ise dönem başında fiyattan ve rekolteden memnun olduklarını dile
getirdiler. Turpun Kadirli ekonomisi için bacasız fabrika olduğunu belirten Turp Üreticileri Birliği Başkanı Soner
Topalhan, turp sayesinde ilçeye 100 milyon TL gibi bir rakam girdiğini
belirterek, “Turp ilçemiz için önemli bir gelir kaynağı. Özellikle 5 ay süren
sezon boyunca yaklaşık bu işten 6 bin kişi istihdam edilerek ekmek yiyor. Turp
hasadı Kasım’ın ilk haftası başlar Mart ayının sonunda biter. Turp üretmek
paketlemek tamamen el emeği göz nuru. Türkiye’nin turp üretiminin yüzde 80’ini
Kadirli karşılıyordu. Ancak şu anda yüzde 100’ünü Kadirli sağlıyor diyebiliriz.
Sezonun başı yağmurlu ve soğuk geçti. Yani turpun istediği bir hava şartı
oluştu. Bu yüzden turp bu sezon daha verimli ve rekolte yüksek. Bu da çiftçilerimiz için iyi bir avantaj”
dedi.
TEK
TEK YIKANIYOR
İlçe ekonomisine
yılda yaklaşık 100 milyon lira katkı sağlayan turp tarladan sofraya zahmetli
bir yolculukla ulaştırılıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla tarlada başlanan hasat
işlemi şehrin merkezinden geçen Savrun Çayı üzerinde kurulu havuzlarda devam
ediyor. Çoğunluğunu kadınların oluşturduğu işçiler turpları tek tek yıkayarak
paketleyip satışa hazır hale getiriyor. Kadınların torbaladığı turplar erkek
işçiler tarafından kamyonlara yükleniyor. Daha sonra turp yüklü kamyonlar
İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa gibi büyük şehirlere yola çıkıyor. Sofralarda da
lezzetle yenen turp böbrek taşı, astım,
sarılık, öksürük ve romatizma gibi hastalıklara da iyi geliyor.
YORUMLAR