Adana, ‘Gastronomi şehri’ olma yolunda

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Adana’nın, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında girmek üzere aday listeye alındığını söyledi.

Dedeman da Adana’yı keşfetti

Turizm hamlelerini gastronomi ve sağlık alanlarında artıran Adana’ya Dedeman da geldi. Adana iş dünyasının etkin isimleri arasında yer alan Kenan Şenbayrak’ın Yönetim Kurulu Başkanı olduğu Turin A.Ş ortaklığı ile faaliyete geçen Dedeman Adana’nın resmi açılışı çok sayıda davetlinin katılımıyla gerçekleştirildi.

Atatürk Adana kebabını nerede, ne zaman ve nasıl yedi?

Siz de en az bizim kadar şaşırdınız, değil mi? 20 yılda Adana’yı 9 kez ziyaret eden Atatürk’ün nasıl olur da Adana kebabı ile bir anısı olmazdı? Kimse bilmiyordu. Ta ki Adana’nın efsane fotoğrafçısı Gaston Mizrahi’nin oğlu Albert Mizrahi, aile albümünü ‘Dünden Bugüne’ adıyla kitaplaştırana kadar… Evet, bu kitapla birlikte yazımızın başlığını oluşturan bu soruların cevabı da ortaya çıkmış oldu. Okumaya hazır mısınız?

Hatay'ın Ramazan tatlısı: "Küncülü helva"

Hatay’ın Ramazan aylarında vazgeçilmez tatlısı olan “küncülü helva” tezgahlarda yerini aldı.

"Helva Hattuş"

Gastronomi kenti Hatay’ın gizli kalmış pratik tatlı lezzetleri arasında yer alan helva hattuş, pastane, kafe ve restoran raflarında yeniden görülüyor.