REFLEKS
Adana Ticaret Odası (ATO)Yönetim Kurulu Başkanı Atila Menevşe, yaptığı açıklamada, Adana Kebabı'nı korumak ve gelecek kuşaklara bozulmadan, aslına uygun olarak aynı damak lezzetinde taşınabilmesini sağlamayı hedeflediklerini belirtti. Adana Ticaret Odası olarak Adana Kebabı’nı Türk Patent Enstitüsü’ne tescil ettirmelerinin üzerinden geçen 15 yıllık süreçte, gerek vatandaşlar gerekse üreticilerle yaptıkları görüşmelerde, tescilde belirtilen gramajın fazla olduğu üzerinde durulduğunu bu sebeple Oda tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan başvurularının kabul gördüğünü ifade etti.
DÜZENLEMELER
YAPILDI
Adana Kebabı’nın Tescilinde gerekli
düzenlemenin yapıldığını belirten Menevşe, "Adana Kebabı makul seviyelerde sabitlenerek, denetimlerimizde sıkça
karşılaşılan gramaj sorunu, genel kabul gören uygulamayla uyumlu hale
getirilerek çözüme kavuşturulmuştur. Tüketicinin gerçek Adana Kebabı lezzeti ve kalitesini
bulabilmesi için Tescilli Adana KebabıDenetim Komisyonun 2019 yılı denetimlerine başlayacağını belirten Menevşe, denetimler çok sıkı bir
şekilde gerçekleşecek ve denetimlerde tespit edilen eksikliklerin giderilmesi
için üreticiler uyarılacaktır. Tüm bunlara rağmen, tüketiciye gerçek Adana Kebabı lezzetini sağlayamayan
üreticilerin, Adana Kebabı ismini veTescilli Adana Kebabı logosunu
kullanması engellenecektir" dedi.
LOGOLU YERLERİ TERCİH EDİN
ATO Başkanı Menevşe, vatandaşların ATO Tescilli Kebap Logosu bulunan
lokanta ve kebapçıları tercih etmeleri gerektiğini belirterek, “Çünkü, Adana Kebabı’nın gerçek lezzetine,
ancak bu işin eğitimini gören kişiler tarafından belirli kriterlere uyularak
yapılan ürünleri tadarak varılabilir. Vatandaşlarımızın, ülkemizde ve
yurtdışında “Tescilli Adana Kebabı”
logosu taşıyan firmaların listesine 'adanato.org.tr' web adresimiz aracılığıyla
da ulaşmaları mümkündür” diye konuştu.
YORUMLAR